核桃炖蛋的做法,核桃炖蛋怎么做
“核桃——不单有补气养血,还有一定的润燥化痰作用
在这个阴冷的冬天
爱她(他)就为她(他)炖上一盅即暖胃又暖心的【核桃炖蛋】吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
核桃炖蛋的做法步骤
1、准备所需食材
2、核桃用刀切碎
3、碗内先打入三个鸡蛋,搅拌均匀
4、倒入适量清水,继续搅拌均匀(要加酒和姜汁的,在这同时加入搅拌均匀即可)
5、盅内底部先洒上适量红糖
6、倒入搅拌好的蛋液
7、洒入核桃碎
8、再次直接打入一整个的鸡蛋(别打碎哦!要整个的哈!)
9、入锅内蒸,大火烧开后再烧上8-10分钟左右
10、在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用
小窍门
一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。
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