核桃肉酒炖蛋的做法,核桃肉酒炖蛋怎么做
“猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃仁中富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、磷脂、锌、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,对脑神经有良好保健作用,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;用上好的黄酒加鸡蛋一起炖煮,特别适合脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃肉酒炖蛋的做法步骤
1、准备好食材,里脊肉切片,核桃、枸杞洗净
2、里脊肉加淀粉和黄酒上浆
3、核桃切片
4、放入锅中烧煮
5、放入里脊肉烧煮
6、打入鸡蛋
7、放入枸杞和红糖,倒入上好的黄酒一起烧
8、减缓疲劳,健脑滋补益肾
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