青核桃炖蛋的做法,青核桃炖蛋怎么做
“永葆青春,大概是每个女人都一直在苦苦追寻并不懈的努力吧!要想青春不老,其实不必非得那些昂贵的化妆品和补品来维护。我们要善于发现身边的物美价廉的食材,在让自已的胃得到充分满足的同时,也能由内而外变得美美的!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青核桃炖蛋的做法步骤
1、准备食材。
2、核桃去掉青壳。
3、再剥出桃仁,去掉桃仁的外衣。
4、将桃仁切成小块备用。
5、用半个蛋壳做容器,加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1:1.5。然后充分打匀。
6、两个鸡蛋充分打散。
7、将两大勺红糖加入碗中。
8、将鸡蛋液过筛入碗中。
9、再洒入核桃仁。
10、将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中,不要搅拌了。
11、表面盖好保鲜膜,上面扎上几个洞放在锅中。
12、定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的,那么十分钟左右的时间就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分钟。
13、将蒸好后的蛋取出。
14、表层趁热再洒上一勺红糖。
小窍门
这个炖蛋,一年四季均可食用,没有新鲜核桃,就用干核桃代替,味道同样很赞哦!
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