烧茄子肉段的做法,烧茄子肉段怎么做
私房菜2.46W
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
烧茄子肉段的做法步骤
1、茄子切块,肉我选的梅肉比较嫩。
2、所有辅料切片,调料兑一起放碗里。
3、肉切好加盐,酱油,黄酒,鸡精,十三香,油,喂上!
4、茄子用面挂糊。
5、肉用淀粉挂糊。
6、炸茄子,变黄捞出。
7、炸肉段,金黄捞出!
8、炸好的肉段。
9、炸好的茄子。
10、锅中置油,把调料倒进去,加淀粉,再倒半碗水。
11、把炸好的茄子肉段放进去,大火翻炒。
12、出锅喽,被老公吃光光啦!
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