炒猫耳朵的做法 炒猫耳朵(麻食) 炒猫耳朵怎么做
“我们的生活里每天都要有面食的陪伴,在异国处处都是西餐厅,很少有人吃面的哦!设备简陋但味道还是不错滴,还有请当地的朋友一起来我家吃我做的饭,赞不绝口;”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炒猫耳朵的做法步骤
1、原材料:洋葱、青菜、西红柿切块,姜蒜切末!
2、和面,软硬适中,和好放置一会!
3、将面团揉光滑,擀薄(厚度大概一厘米左右即可)!
4、先切条状再切小块!
5、按图示办法做成猫耳朵(也许大家有更好的办法哦,在异国很难有适合的工具,所以就就地取材喽,别笑我哈)!
6、全部做好待用!
7、煮锅开水煮!
8、煮熟过凉水待用!
9、炒锅放油爆香姜蒜!
10、先放人洋葱翻炒,炒出香味在放人西红柿,西红柿炒出水放人生抽!
11、放人青菜翻炒,加盐!
12、将煮好的猫耳朵放人锅了一起翻炒,炒匀加盐,鸡精调味!
13、盛盘慢慢吃喽(在不同地方拍的所有光线不一样,不过不会影响口感)!
小窍门
不像自己做猫耳朵也可买现成的哦,不过我还是喜欢享受做的过程!
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