干锅脆豆腐的做法,干锅脆豆腐怎么做
“脆豆腐入口松脆,又极易入味,是很不错的食材哦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅脆豆腐的做法步骤
1、脆豆腐从中间切开,切成1厘米的宽条;
2、五花肉切片,大蒜拍散,青蒜、小米辣同切小段;
3、锅内倒油,放入五花肉、调料、脆豆腐以及水;
4、盖好锅盖,启动【干锅】功能;
5、待烹饪结束后,将锅内食材将拌均匀即可。
小窍门
1.青蒜为保持清脆,可在出锅时加入拌匀;
2.辣酱以老干妈或者干锅酱为宜。
-
椒盐凤尾虾的做法 【闽菜】椒盐凤尾虾 椒盐凤尾虾怎么做
“【椒盐凤尾虾】,闽菜,以海虾为主要原材料,辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄,外酥内嫩,味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素,营养丰富。”食材明细主料海虾(250克)鸡蛋(200克)辅料小麦面粉(75克)植物油(100克)配料大葱(10克)盐(3克)椒盐(2克)味精(1克)姜汁(2克)料酒(5...
-
绣球锅塌菜卷的做法 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” 绣球锅塌菜卷怎么做
““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴,不是传统的浙菜,但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎,价钱也不贵,我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。今天制作这道浙南风味“绣球锅塌菜卷”。这道菜做法比较简单,主要是一道功夫菜,但吃起来也很实惠,主要做法如...
-
芒果黄金虾的做法,芒果黄金虾怎么做
“这道菜原是在国内时候温州自己家那一概念餐厅吃到的不管是名字还是味道第一次便喜欢上了可惜在出国前忘记多去几次现在想念这味道了就自己动手来DIY吧”食材明细主料虾仁(20只)芒果(一个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)美乃滋(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果...
-
油炸针鲮鱼的做法 【鲁菜】油炸针鲮鱼 油炸针鲮鱼怎么做
“油炸的鱼很香,但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的,所以,我个人很少炸鱼。”食材明细主料针鲮鱼(1000g)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)姜粉(适量)食用油(适量)配料十三香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸针鲮鱼的做法步骤1、针鲮鱼洗净。2、放入...