干锅豆腐的做法，干锅豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

干锅豆腐的做法步骤

• 1、食材：老豆腐、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）、蒜（已拍）、郫县豆瓣酱。

• 2、将青椒和红椒放在案板上切开。

• 3、将老豆腐放在案板上切成块。

• 4、起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄后盛出。

• 5、接着，下入切好的青红椒翻炒翻炒。

• 6、然后，搁入蒜。

• 7、加适量的郫县豆瓣酱。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、最后，合入煎好的老豆腐，加适量的酱油。

• 10、加适量的零卡糖。

• 11、翻炒翻炒即成。