浓情香鸡翼的做法,浓情香鸡翼怎么做
“这样做出来的中翅😆,烤的时候闻到香味忍不住口水流下来🤣,怀疑自己上辈子就是个鸡翅🤩”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
浓情香鸡翼的做法步骤
1、准备八个鸡🐥中翅。
2、正反两面各划2刀🍴,或用牙签正反面戳洞😊,方便入味😉。
3、准备一个葱段、三片姜🥦,都切丝后放入碗内再加入一点料酒😊,涂抹均匀后腌制30—60分钟☺️。
4、腌好的鸡翅去除葱姜丝🥒,放入适量盐🌯、1.5勺生抽🍶、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉🤨、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉🤓。
5、抓匀后腌制一到两小时😌。
6、将烤箱调至上下加热器都工作😉,烤箱上下温度190°C,打开烤箱门,烤箱预热10分钟😊。
7、在烤盘上裹上一张铝箔纸😉,使其将烤盘包裹在内。😜。
8、烤架上刷上一层油😊,将鸡翅均匀的摆放在烤架上~😝再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油😉(家里没有烤箱的伙伴,腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟,也是超级好吃的哟!!!😉)。
9、将裹好锡纸的烤盘放在最底部,烤架放在中间😌。
10、温度调到230°C,烤25分钟😉(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴,还可以在烤箱烤到15分钟的时候将烤盘取出~🤨在鸡翅上刷上一层蜂蜜😍这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩,还带有甜香味儿哟😉)。
11、烤好的中翅取出😉。
12、装盘即可~
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
小窍门
1、鸡翅一定要先去腥一下,再腌制😊。
2、烤箱预热一下更好噢😉。
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