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酱汁八爪鱼的做法,酱汁八爪鱼怎么做

热菜3.19W
酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做

超级脆口的八爪鱼,但太光滑了,不易入味,需要重一点的调味酱料才能使它有灵魂。

食材明细

主料
  • 八爪鱼 (200g)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • (1根)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
调料
  • 孜然 (少许)
  • 柱侯酱 (2匙)
  • 蚝油 (1匙)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱汁八爪鱼的做法步骤

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第2张

    1、准备的食材。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第3张

    2、八爪鱼切片,其他配菜备齐。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第4张

    3、青红辣椒炒至断生备用。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第5张

    4、另起锅,爆香蒜末,倒入八爪鱼翻炒。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第6张

    5、加入酱料一起焖煮两分钟。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第7张

    6、倒入断生的青红辣椒一起翻炒、加适量食盐调味。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第8张

    7、最后加蚝油、葱段、香菜炒均匀即可。

  • 酱汁八爪鱼的做法 酱汁八爪鱼怎么做 第9张

    8、成品。