金针羊肉卷的做法，金针羊肉卷怎么做

“脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针羊肉卷的做法步骤

• 1、金针菇切掉根部。

• 2、用开水烫熟。

• 3、捞出沥干水备用。

• 4、羊肉卷备好。

• 5、葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。

• 6、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。

• 7、下入羊肉卷翻炒片刻。

• 8、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。

• 9、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

• 10、加少许糖、盐和孜然粉调味。

• 11、最后撒上香菜段。

• 12、翻炒均匀即可。