瘦肉大蒜炒年糕的做法,瘦肉大蒜炒年糕怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
瘦肉大蒜炒年糕的做法步骤
1、食材:年糕。
2、瘦肉片。
3、大蒜。
4、将瘦肉片,加点料酒、酱油、调和油拌匀,待用。
5、将年糕放在案板上切成片,待用。
6、将大蒜去根洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
7、再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片翻炒一下。
9、接着,合入大蒜翻炒一下。
10、然后,合入年糕,加少许水翻炒翻炒至大蒜断生。
11、最后,加点酱油、盐、鸡精调味炒匀,即可。
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