改良地三鲜的做法，改良地三鲜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

改良地三鲜的做法步骤

• 1、材料：土豆（已清洗切成块）、茄子（已清洗切开）、毛豆（已剥壳淘洗）

• 2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 3、随后，锅内留适量的底油，下入剥壳淘洗好的毛豆和切好的土豆翻炒翻炒。

• 4、接着，加入一些清水煮开，煮至毛豆和土豆熟软。

• 5、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

• 6、最后，加适量的生抽。

• 7、加适量的白糖。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的鸡精。

• 10、调味炒匀，即成。

• 11、出锅装盘。