紫芸豆炖粉条的做法，紫芸豆炖粉条怎么做

“这个紫芸豆是我自己种的，也不知道具体的叫啥名，都是豆角一类的。这种豆角一进锅里炒就变成了绿色的，吃起来跟架豆王差不多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫芸豆炖粉条的做法步骤

• 1、紫芸豆掐去两端，洗净，再掰成小段

• 2、猪肉切片，葱蒜切末

• 3、粉条提前泡水

• 4、热油锅，放入肉片煸炒

• 5、再放入葱末炒香

• 6、放入紫芸豆翻炒

• 7、放入花椒粉炒匀

• 8、倒入适量酱油炒匀

• 9、倒入清水

• 10、放入粉条

• 11、盖盖，大火烧开转中火炖至豆角和粉条熟

• 12、汤汁收的差不多了，放入蒜末翻炒，最后放入鸡精炒匀即可