清蒸新鲜梅童的做法,清蒸新鲜梅童怎么做
热菜2.37W
“海鲜要好吃主要食材要新鲜,然后就是把握好火候!今天上一份简单易操作的小海鲜:清蒸梅童!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸新鲜梅童的做法步骤
- 1、将新鲜梅童清理好,放厨房纸上沥水。
- 2、沥好水的梅童摆盘,进蒸炉蒸8分钟(具体蒸的时间看自家用的什么蒸锅)我家因为是密闭蒸炉,所以8-9分钟足够。
3、蒸好后取出,面上撒上葱段。将适量橄榄油在锅里烧热,均匀的淋在鱼上,再倒蒸鱼豉油汁即可!
小窍门
切忌整过头,鱼很新鲜容易裂开
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