干蒸红枣猪蹄的做法，干蒸红枣猪蹄怎么做

“一天无意中查看自已的资料才发现，早在几年就已经关注美食了。刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得无聊，上传第一道菜，觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜，拍啊，传啊。也不知道上传了多少家常菜，真的是迷上了美食，真的。快过年了，想学做一道美容养颜美食吧，出得了厨房，上得了桌面的待客菜哦。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

干蒸红枣猪蹄的做法步骤

• 1、猪蹄半个

• 2、处理干净过开水

• 3、去浮沫

• 4、再用清水冲洗斩块

• 5、备红枣

• 6、备茶籽油，茶籽油是纯天然油哦

• 7、倒进茶油

• 8、烧开，下入姜片炒香

• 9、放进猪蹄炒匀

• 10、淋上红烧酱油上色

• 11、放盐

• 12、炒匀

• 13、装碗时

• 14、放上红枣

• 15、隔水蒸90分钟，如果是电压锅，可调至猪蹄档高压。

• 16、好香的猪蹄

小窍门

猪蹄要蒸香糯才好吃