土豆蒸猪蹄的做法 土豆蒸猪蹄---宴客菜 土豆蒸猪蹄怎么做

“做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。我家最喜欢吃猪蹄了，蒸猪蹄进有进会加点其它的食材吸及猪蹄里的油脂，加了土豆的猪蹄，土豆好吃，猪蹄不油腻，太好吃了，中午吃了个碗底朝天，儿子说，怎不多蒸点，不够吃啊。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

土豆蒸猪蹄的做法步骤

• 1、清理好的猪蹄

• 2、土豆去皮切丁，猪蹄斩块，切点姜片

• 3、烧油，倒进猪蹄炒匀

• 4、淋上酱油

• 5、放盐姜片炒匀

• 6、放进土豆

• 7、放上老干妈

• 8、炒匀

• 9、盛碗里

• 10、放进蒸锅

• 11、蒸一小时左右蒸烂才好吃

• 12、撒上香葱上桌

小窍门

用电压锅高压更省时间，调至猪蹄档就行。