咸缸豆炒肉丁的做法，咸缸豆炒肉丁怎么做

“每到夏天长豆角上市的季节，妈妈总是会做许多咸豆角，放进色拉油的桶里，一直可以吃到春节呢！现在都是提倡少油少盐，所以豆角不会放太多的盐，味道鲜香可口！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸缸豆炒肉丁的做法步骤

• 1、腌制好的豆角

• 2、洗净

• 3、将里脊肉切丁

• 4、加入淀粉、生抽、盐稍腌片刻

• 5、腌制中

• 6、将蒜、辣椒、生姜切好

• 7、准备完毕

• 8、锅中加油，先炒辣椒、大蒜和生姜

• 9、再放入肉丁翻炒至断生，盛出

• 10、在锅中炒豆角

• 11、由于腌好的豆角生的都可以吃，所以只要炒一分钟就可以加入肉丁炒制

• 12、最后一定要加一勺糖

• 13、出锅