冬瓜烧嫩豆腐的做法 【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐 冬瓜烧嫩豆腐怎么做

“我们就讨个好彩头，不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名。我们喝完清淡的汤羹，就来个带点香辣的红烧口味素菜——【冬瓜烧嫩豆腐】。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜烧嫩豆腐的做法步骤

• 1、准备好原料：冬瓜，嫩豆腐。

• 2、准备好调料。

• 3、豆腐切小块。

• 4、冬瓜切小块。

• 5、干锅煸香姜粒，放油炒至冬瓜稍微金黄。

• 6、烧开后放入豆腐。

• 7、中火煮至食材熟透，冬瓜变软；大火收汁；用盐调味。

小窍门

【CSY温馨提示】
豆腐没有经过油炸，煮的时候尽量不要翻动。