手撕鸡肉莴笋的做法，手撕鸡肉莴笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕鸡肉莴笋的做法步骤

• 1、鸡胸肉、莴笋、柠檬。

• 2、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。

• 3、腌肉的时候莴笋去皮切圆片，锅里放少许清水，加少许盐，放入莴笋片煮熟。

• 4、腌好的鸡胸肉用清水冲一下，放入锅内，加少许食用油、盐，放入老姜片、葱入锅，倒入没过鸡胸肉的量的清水，将鸡胸肉煮熟。

• 5、煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。

• 6、在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋。

• 7、放少许醋、老干妈辣酱、芝麻，挤些柠檬汁。

• 8、拌匀即可。