酸菜粉丝白肉的做法，酸菜粉丝白肉怎么做

“酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 氽 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

酸菜粉丝白肉的做法步骤

• 1、主料图。

• 2、五花肉洗净切成大片。

• 3、准备好辅料。

• 4、酸菜洗净切成细丝备用。

• 5、五花肉用冷水焯水以除异味。

• 6、焯好水的五花肉加入葱姜大料辣椒桂皮。

• 7、加入开水，再烧开转小火煮30分钟。

• 8、将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。

• 9、放入粉丝煮至粉丝透明。

• 10、加入盐鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。

小窍门

唠叨；酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起结石。

霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。