甩饼地锅鸡的做法，甩饼地锅鸡怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甩饼地锅鸡的做法步骤

• 1、和面，山芋面粉和白面粉混合，开水搅拌均匀，和成面块备用

• 2、开锅热锅，加食用油，放入八角花椒葱姜炸香，倒入鸡块翻炒

• 3、加入酱油上色，

• 4、加入开水，转小火，准备面块，

• 5、面块揪成小面团，压成薄饼，

• 6、依次贴在锅边

• 7、面饼做完后盖锅焖，中途可开锅翻菜，直到饼变色

• 8、加入土豆翻炒，

• 9、土豆焖熟后加入青椒，翻炒，大火收汁

• 10、可以出锅了，量大可以直接端上餐桌哦

• 11、装盘更精致些😅，开吃吧