腰果胡萝卜丁的做法,腰果胡萝卜丁怎么做
“腰果和西芹搭配是一道挺受欢迎的菜肴,心想如果和胡萝卜搭配也会不错。于是就做了这道“腰果胡萝卜丁”,为了增加味道,又加了一段腊肠,味道不错。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腰果胡萝卜丁的做法步骤
1、主辅料:胡萝卜、腰果、腊肠。
2、胡萝卜洗净去皮、切丁。
3、把腊肠切丁。
4、腰果放入微波炉微熟,晾凉。
5、热油,放入胡萝卜丁。
6、翻炒至胡萝卜均匀的沾匀油。
7、加适量蚝油。
8、翻炒均匀。
9、加适量清水烧开。
10、加入腊肠。
11、烧制5分钟左右,至胡萝卜熟透。
12、加盐调味,旺火收汁,即可关火
13、出锅装盘。
14、撒入适量的腰果,即可上桌食用。
小窍门
1、胡萝卜丁可以稍稍大一点,切滚刀块也可以。
2、一定要把胡萝卜烧制熟透才好。
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