牛肉片莴笋的做法，牛肉片莴笋怎么做

“很久没有吃辣椒了，今天就来个豆辨酱的牛肉片莴笋吧，哈哈，现正是莴笋的季节，所以很嫩哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉片莴笋的做法步骤

• 1、牛肉切片（我个人比较喜欢牛腱肉），嫩就好。莴笋去皮洗净切簿片，蒜切片，姜切片。

• 2、热油锅，爆香蒜。

• 3、加入莴笋炒至9成熟乘出备用。

• 4、另热油锅，爆香姜片。

• 5、加入牛肉爆炒。

• 6、炒至变色，加少许耗油炒香。

• 7、可以另起油锅，或者像我比较懒，把牛肉放到一边，加一勺豆瓣酱小火炒至出红油。

• 8、再把莴笋倒入，跟牛肉一起炒勺即可，不用加盐了哦，因为豆瓣酱够咸的了。

• 9、味道还是不错滴，解一下辣味馋嘴。