蒜薹腊肉炒雷笋的做法，蒜薹腊肉炒雷笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤

• 1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）

• 2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

• 5、再合入切好的蒜薹焯开断生，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。

• 7、接着，合入焯好的雷笋和蒜薹翻炒翻炒。

• 8、然后，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀，即成。