腊肉炒蒜薹的做法，腊肉炒蒜薹怎么做

“腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒蒜薹的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、切好食材。

• 3、锅中倒油炒腊肉姜。

• 4、加豆瓣姜炒。

• 5、放入蒜薹萝卜炒。

• 6、出锅放点糖调味。

• 7、装盘。

小窍门

腊肉特有的香味下饭。