营养糯米烧卖怎么做又香又好吃
糯米烧卖我一般都只有在小吃街上才能吃到,因为我们这边好像还没有做这种美食的传统,或者就是膨化食品的麦烧,当然,那些麦烧和我们的糯米烧卖是不能相提并论的,我们的麦烧更加的营养健康,当然最重要的是美味卫生,为自己的健康有着很好地作用。
主料
糯米饭 :150辅料
饺子皮 :20张水发香菇 :适量
培根 :适量
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.糯米饭要硬一点的哦
2.香菇和培根切丁
3.饺子皮
4.锅内放油,倒入香菇和培根翻炒,加料酒,生抽,老抽一起煸炒。
5.加入糯米饭,鸡精,白糖,搅拌均匀
6.饺子皮装入炒好的糯米饭后,慢慢的收起荷叶边,蒸格上抹上一点熟油,这样就会粘底了。
7.冷水上锅,大火6分钟就好了
8.装盆,撒上葱花。
糯米饭最好是蒸出来的,米粒分开的最好,趁热和丁搅拌一起,否则冷了,就黏在一起分不开了。一定要加点糖的,否则有苦味,如果不用培根,放香肠也很好吃。
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