肉炒青丁的做法 春日应季美食——肉炒青丁 肉炒青丁怎么做

“开春了，抓住孩子长高期。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉炒青丁的做法步骤

• 1、牛肉、豇豆、胡萝卜切丁，葱蒜切末备用。

• 2、油温七层热下肉丁翻炒。

• 3、放入剩下的材料一起翻炒。

• 4、放入十三香翻炒，放入适量的清水煮熟。喜欢吃海米的可以放些海米，最后放着孜然粒。

• 5、最后放入水淀粉收汁，装盘食用。

小窍门

豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素，微量元素，可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1，有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可有效的抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。