鸡肉炖土豆的做法 家常菜----鸡肉炖土豆 鸡肉炖土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉炖土豆的做法步骤

• 1、将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。

• 2、锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。

• 3、捞出，装入碗中待用。

• 4、锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。

• 5、将鸡肉块炒至上色。

• 6、加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。

• 7、翻炒均匀，加入切好的土豆块。

• 8、大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。

• 9、炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。