番茄土豆炖牛肉的做法 番茄土豆炖牛肉(家常菜) 番茄土豆炖牛肉怎么做
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
1、1、准备好10~15元左右牛肉,然后切丁(小块的牛肉比较容易熟)2、然后煮一锅热水将牛肉丁放入已经沸腾的锅中,煮五分钟左右的时间。然后将牛肉捞出,将牛肉冲洗一遍。3、再将土豆,番茄,胡萝卜切成丁待用
2、4、再将葱,蒜,香菜准备好待用5、刷好两个干净的锅6、将其中一个锅烧热水(水量适中,大概四碗左右的水,如不够可烧一碗热水待用)在水未开时将牛肉、葱、香叶、桂皮、少量十三香放入锅中,烧开锅之后放入土豆。(老公不喜欢吃姜,因此我们做菜从不放姜,如果有人喜欢,可在放葱的步骤中加入几片生姜)7、将另一个锅中放入豆油,油开后,放入番茄,一点点蒜翻炒一会,将另一个锅中的全部菜及水倒入锅里。大火煮沸。
3、8、锅中大火煮沸后,转小火慢炖40分钟!看菜已经粘稠后装盘食用。(可以尝尝牛肉是否已经熟透)9、在菜上面撒些香菜,葱,蒜。口感更佳。注:在做这道菜时,未拍摄太多照片,不过步骤已经很明确啦,如果有什么问题可以留言问我。我很喜欢这道菜,番茄的酸味适中,并且很营养~
小窍门
1、这道菜未拍摄太多照片,但步骤很详细,如有问题可以留言问我,我会回复大家。
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