油面筋炒草菇的做法,油面筋炒草菇怎么做
热菜2.41W
“这道菜是无心插柳的结果,结果却让我一做再做。油面筋饱吸了蘑菇的香味,实在好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油面筋炒草菇的做法步骤
1、草菇洗净掰小朵,油面筋一切两半。蒜子拍碎,香葱切碎。
2、炒锅放适量油,生姜爆香,草菇油面筋放入爆炒至出水分,加生抽炒开,加少许水中火稍煮。
3、快出锅时加盐。关火,加蒜子和香葱,拌匀,装盘。
4、色香味俱全
小窍门
油面筋要稍稍煮一两分钟,不然咬不动。
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