红烧刺鱼的做法，红烧刺鱼怎么做

“这个鱼好多的刺，吃的时候得小心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧刺鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、切好葱姜蒜备用。

• 3、刺鱼收拾干净，蘸上干面粉，放油锅里煎鱼。

• 4、将刺鱼煎到两面黄色。

• 5、放葱姜蒜，放料酒，酱油，醋，放少许盐，少许白糖，放适量热水烧鱼。

• 6、将刺鱼烧熟，收浓汤汁儿即可。

• 7、红烧刺鱼。