香辣八爪鱼的做法，香辣八爪鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣八爪鱼的做法步骤

• 1、八爪鱼处理干净，上锅水焯煮15分钟。

• 2、煮好的八爪鱼改刀，葱姜蒜切碎备用。

• 3、热锅冷油放入葱姜蒜和八角，小火炒出香味。

• 4、放入一勺香辣酱小火炒出红油。

• 5、放入半碗水。

• 6、放入半勺蚝油。

• 7、放入八爪鱼和料酒。

• 8、放入老抽和生抽。

• 9、放入适量盐。

• 10、放入适量糖翻炒均匀，继续煮2分钟，然后关火，让八爪鱼在汤汁里浸泡半小时入味。

• 11、成品图。