酸菜炒四季豆的做法,酸菜炒四季豆怎么做
“没胃口吃饭,不防试试酸菜炒四季豆,酸辣开胃,下饭好帮手。四季豆肥大肉厚,营养丰富,口感好。与老坛酸菜一起炒,加上辣椒,酸辣可口,食欲太好。重要的时好吃不长肉。
酸菜炒四季豆采用的简单常见食材,还实惠,四季豆、老坛酸菜、红辣椒,快手到从洗菜,炒菜,洗锅都不超过10分钟。开胃还快手,家常还实惠,是不是要试试呢?”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
酸菜炒四季豆的做法步骤
1、准备食材:四季豆、酸菜、红辣椒、香葱等;
2、四季豆洗净去豆荚,切成粒,酸菜洗净,沥干水;
3、热锅,不要放油,把酸菜酸水炒干,起锅;
4、把锅洗净,热锅,倒油,大火煸炒四季豆至皮皱皱的;
5、加入洗干净切且好红辣椒翻炒;
6、把炒好的酸菜加入翻炒;
7、放盐、香葱,炒均即可。
小窍门
1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.炒酸菜的时候不要放油,这样炒的酸水才容易出来;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
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