土法熬制猪油的做法,土法熬制猪油怎么做
“猪油主要是做各种中式点心起酥用的,应用非常广泛。用猪油烙饼也很酥。
这是以前农村家庭炼油的方法。
以前的时候肉都是限量供应的,吃肉要有肉票,割肉的时候都是说多要点肥肉。
现在割肉的时候都不愿意要肥肉,是光不堪回首啊。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土法熬制猪油的做法步骤
1、切成薄片
2、过过开水去去脏东西
3、放入少许水,大伙炒到出油,开小火慢慢熬制。如果糊锅可以稍微加点水,不过要注意,加多了会炸锅的哈哈。
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