鸡蛋虾仁炒番茄的做法，鸡蛋虾仁炒番茄怎么做

“番茄炒蛋估计每个小孩都爱吃，我家女儿特喜欢，有番茄她都会多吃半碗饭。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋虾仁炒番茄的做法步骤

• 1、番茄去皮切块。(我用削皮刀去皮，又快又好，不过只适用于较硬的番茄，太熟太软的不行哦。)

• 2、虾仁解冻，挤干水，用料酒，油，生粉腌10分钟。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、蒜用刀拍扁去皮。

• 5、锅放1大匙油烧热，下虾仁煎至7-8分熟，盛起备用。

• 6、原锅把鸡蛋打熟，盛起备用。。

• 7、锅放1大匙油烧热，把蒜爆香。

• 8、下番茄炒软身。

• 9、下盐和糖炒匀。我家喜欢吃甜酸口味的，所以放糖多点。)

• 10、放入虾仁，鸡蛋。

• 11、炒匀即可。

• 12、很下饭开胃的菜。