小炒肉的做法,小炒肉怎么做
“香辣下饭,快捷美味的快手菜。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小炒肉的做法步骤
1、辣椒切成菱形片,葱、小米椒、蒜备好。
2、提前加工好的过油肉。
3、炒锅放油烧热,放葱花、小米椒、蒜蓉炒出香味。
4、放入辣椒翻炒均匀。
5、放入过油肉。
6、放少许盐。
7、少许味精。
8、适量生抽。
9、翻炒片刻即可。
10、成品。
11、香辣味美的下饭菜。
小窍门
1.过油肉嫩滑爽口,直接下锅炒亦可。
2.辣椒去籽切菱形片,炒至断生即可。
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