榄角蒸鲳鱼干的做法，榄角蒸鲳鱼干怎么做

“咸香味美，很下饭的哦。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榄角蒸鲳鱼干的做法步骤

• 1、准备:自晒鲳鱼干，榄角，姜，蒜，小米辣。

• 2、鲳鱼干改刀切好(用热水泡洗干净)，姜，蒜切未，小米辣斜刀切。

• 3、将鲳鱼干摆于盘中，榄角，姜蒜末，小米辣摆于表面，洒少许米酒去腥增香。

• 4、放入蒸锅冷水起大火蒸20分钟。

• 5、时间到，蒸好打开盖子取出来。

• 6、淋上热油，淋点酱油(自晒的不会很咸需放点酱油调味增香)。

• 7、成品图。

• 8、成品图。