姜辣蛇的做法，姜辣蛇怎么做

“姜辣蛇是我们本地的特色菜之一，很受美食爱好者们的欢迎。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姜辣蛇的做法步骤

• 1、蛇杀好，切段

• 2、生姜切片

• 3、干辣椒洗净

• 4、热锅，油烧热（油要多点）倒入生姜扁炒5分钟，炒出姜汁，

• 5、放入蛇扁炒二分钟，加盐，

• 6、放干辣椒，再接着炒，再接着放酱油，味精。倒入高压锅。

• 7、大火，等高压锅上气，再压7分钟。

• 8、等锅内没气，倒出放入切好的葱段。完工