牛油果扇贝的做法，牛油果扇贝怎么做

“牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。
但牛油果的味道并不是每个人都能接受，我尝试的这款菜谱直接用牛油果与土豆泥混合成简单的沙拉泥，味道很赞，又保持了牛油果的所有营养，再搭配上两粒扇贝，立马高大上。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油果扇贝的做法步骤

• 1、先上一张成品图（心形牛油果泥扇贝）

• 2、新鲜的扇贝先撒一点盐腌制一下

• 3、热油，把扇贝放进去煎

• 4、大火煎35秒左右，翻面，继续煎35秒

• 5、两面都煎到金黄的时候，放黄油进去，把火调成中小火，把融化的黄油不停地浇到扇贝上

• 6、土豆切块，放蒸锅里蒸熟

• 7、把蒸熟的土豆拌成土豆泥

• 8、牛油果对半切

• 9、把牛油果的肉放进土豆泥里，继续搅拌

• 10、放少许盐和胡椒调味（当然如果想要味道丰富一些，加一些沙拉酱应该不错）

• 11、把牛油果土豆泥做成心形，然后把煎好的扇贝放在顶端

• 12、开吃啦，欢迎大家一起尝试，一起改进哦