蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法,蘑菇尖椒炒鸡蛋怎么做
“家常小炒,食材常见,做法简单,美味下饭”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1、尖椒切菱形片
2、青椒切小块
3、蘑菇洗净,用手撕成小片
4、锅中放入适量清水,放入蘑菇烧开
5、捞出放入清水中,然后攥干水份放入盘中
6、鸡蛋打散调匀,锅中放入适量植物油,放入蛋液凝固成形,然后铲成小块盛出待用
7、葱切圈,放入锅中翻炒
8、放入蘑菇翻炒
9、加入两勺生抽翻炒
10、加入一勺醋翻炒
11、加入适量盐翻炒
12、加入青椒尖椒翻炒
13、加入鸡蛋
14、倒入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火出锅
15、成品图。
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