辣炒河蟹的做法，辣炒河蟹怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒河蟹的做法步骤

• 1、河蟹对半切开。

• 2、粘上干淀粉下锅炸制金黄色捞出备用。

• 3、锅中热油下入干辣椒。

• 4、放郫县豆瓣酱，炒出香味。

• 5、放葱和耗油，下入河蟹。

• 6、倒入半瓶啤酒。

• 7、加鸡精和糖，翻炒均匀，大火收汁即可。

• 8、成品图。