牙签孜然肉的做法,牙签孜然肉怎么做
“无聊看电视当零嘴或是就点小酒都是很不错的东西”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牙签孜然肉的做法步骤
1、首先处理里脊切小块如左,再用刀背敲断丝路如右,然后再切成小块
2、加入白糖,盐,白胡椒粉搅匀腌制半小时
3、我用的农家自制地瓜粉,超市有袋装卖。可以用炸粉
4、加入搅匀
5、用牙签串起,当心扎手
6、五分油热开始炸,下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
7、炸好后捞出然后洒上辣椒粉孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
8、小小装饰下,香,微辣适合当零嘴下酒
小窍门
小心控制火候不要炸焦了
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