雪绒丝蒸扇贝的做法，雪绒丝蒸扇贝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪绒丝蒸扇贝的做法步骤

• 1、扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉。
• 2、用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁。
• 3、盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。