冬瓜烧鸡 的做法 冬瓜烧鸡 冬瓜烧鸡 怎么做
热菜2.48W
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜烧鸡 的做法步骤
1、冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。
2、锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎一会。
3、锅中余油加白糖快速翻炒。
4、炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色;加入八角继续翻炒,沿锅边加入水,焖煮5分钟。
5、倒入冬瓜,加盐、胡椒、酱油、加点水,烧3分钟。
6、加入青红椒,调味即可。
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