五味鸡丁的做法,五味鸡丁怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五味鸡丁的做法步骤
1、准备好材料,分别将鸡脯肉、菜瓜、蒜苔洗净切丁;土豆、胡萝卜、菠萝去皮切丁,玉米掰成粒备用
2、将鸡肉放少许盐和生抽腌制几分钟
3、油锅烧热,下葱白和辣椒炒至葱白变色,下鸡肉丁翻炒至肉变色
4、加土豆丁和玉米粒,翻炒,加盐适量,放少量水,盖煮两分钟(主要把土豆和玉米煮熟)
5、加胡萝卜丁和蒜苔丁粒(不喜欢吃这个可以不加的),翻炒,加生抽适量,白糖少许,炒两分钟
6、加入菠萝和菜瓜,翻炒一分钟,加味精和葱绿,炒下就可以出锅了
7、看看,颜色不错吧……味道也不错哦,酸酸甜甜的呢
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