鸡蛋炒冬瓜的做法，鸡蛋炒冬瓜怎么做

“百搭又利好的鸡蛋，百吃不厌，任意搭配都是营养美味。鸡蛋搭配冬瓜，虽然都是普通的大众食材，却很好吃，营养也丰富，功效多多。操作也是相对便捷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜洗干净去皮去瓤。

• 2、冬瓜切成片。

• 3、起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。

• 4、再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜。

• 5、加红糖炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

• 6、加盐炒。

• 7、鸡蛋入锅炒均匀关火。

• 8、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。