冬瓜小炒的做法，冬瓜小炒怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜小炒的做法步骤

• 1、冬瓜切片焯一下水捞起沥干。

• 2、西红柿去皮切粒。

• 3、葱花。

• 4、锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。

• 5、再热油倒入西红柿炒出红汁，倒入葱花翻炒均匀。

• 6、再倒入冬瓜鸡蛋，盐，生抽，耗油，糖大火翻炒均匀，炒一分钟入味即可。