辣焖油蛤的做法，辣焖油蛤怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣焖油蛤的做法步骤

• 1、油蛤洗干净。

• 2、下锅焯水。

• 3、配料准备好，蒜仁切碎。

• 4、锅内倒油，油热把准备好的火锅料，干辣椒，蒜粒煸香，倒入花蛤翻炒后下入适量料酒，加入少许辣椒粉（爱吃辣的可放点）、盐、生抽翻炒均匀，倒入适量水，焖煮片刻，入味。

• 5、装盘即可。