千味醉香气浓郁的家常烧茄子怎么做又香又好吃
主料
茄子 ：6根辅料
黄酒 ：适量酱油 ：适量
大蒜 ：6颗
猪肉 ：10片
盐 ：适量
具体步骤
1.先手撕茄子，浸泡在水里，防止发黑氧化！个人觉得手撕的比较好吃！
2.准备大蒜，猪肉若干。大蒜拍碎！
3.锅里放入猪肉熬出猪油！
4.熬好油放入大蒜，煸出香味！
5.再放入猪肉，翻炒！
6.依次放入茄子，酱油，黄酒，盐进行翻炒！
7.翻炒过程中可以加一点点水！我的是后来才加的！
8.完成了，出锅！！！很好吃哦！材料简单！做法也简单！
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