香气浓郁的风味茄子怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：450
小白菜 ：100

辅料

甜面酱 ：1汤匙
生抽酱油 ：1汤匙
鸡精 ：少许
香油 ：少许
橄榄油 ：适量
香菜 ：少许
小葱 ：3根

具体步骤

1.准备好食材

2.茄子放入锅中蒸20分钟

3.小白菜、葱、香菜洗净切段

4.茄子蒸好后，晾一晾撕成长条

5.放入小葱和香菜，再放入鸡精、甜面酱、酱油、香油、橄榄油

6.拌匀

7.放入小白菜拌匀

8.盛出装碗即可

烹饪技巧

茄子蒸20分钟即可，先把茄子拌好后再放入小白菜，以免小白菜拌太早软掉